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Mar 08, 2023

O'Neill: June이 돌진합니다(칼럼) • The Mendocino Voice

Happy Day Farms의 닭(인스타그램) 이것은 우리 농장 칼럼입니다.

Happy Day Farms의 닭(인스타그램)

농부 Casey O'Neill의 농장 칼럼입니다. O'Neill은 Laytonville 북쪽 HappyDay Farms의 소유주이자 Mendocino Co의 대마초 커뮤니티를 오랫동안 옹호해 왔습니다. 그의 글 중 더 많은 것을 여기에서 볼 수 있습니다. 본 칼럼에 표현된 의견은 작성자의 의견입니다. 편집자에게 편지를 제출하고 싶으시면 언제든지 [email protected]으로 편지를 보내주세요.

6월이 다가오고 있습니다. 긴 나날의 회오리바람이 저를 질주하게 만들고 우리가 성취한 모든 것에 대한 열광에 휩싸입니다. 세 번만 더 밀면 기념비적인 침대 준비 작업이 완료될 것입니다. 이 작업은 늦은 봄까지 압축되어 여유로운 3~6월 일정 대신 5~6월 대시가 되었습니다. 하루는 일찍 시작하여 해질녘에 방수포를 당길 때까지 끝나지 않습니다. 새벽 햇살 속에서 커피를 마시며 앞으로의 일, 앞으로 할 일, 우리가 이끌어갈 삶에 대해 생각합니다.

지난 주에 우리는 이번 시즌에 첫 번째 고기 새를 도살했습니다. 팀으로 일하면서 우리는 냉동실에 73개의 닭고기 저녁 식사를 넣었습니다. 겨울 양식을 잠시 접어두고 몇 주 뒤인 동지와 함께 시작되는 내리막길로 작은 발걸음이라도 내디디는 것이 기분이 좋습니다. 3마리의 새 무리가 더 남아 있으며, 현재 20마리의 칠면조는 매일 무성한 녹색 마초를 가로질러 이동되는 닭 트랙터를 타고 회전하면서 목초지에 있습니다.

나는 고기를 얻기 위해 새를 키우는 과정, 가축을 키우는 행위, 결국 우리 가족을 위한 식사를 위해 도살되는 동물을 돌보는 과정에 대해 생각해 보았습니다. 살육이 불러일으키는 감정의 깊이를 부끄러워하지 않고, 일상의 배려와 노력을 통해 생겨나는 감정을 포용하려고 노력한다. 그 과정에서 삶과 죽음에 대한 느낌을 느끼지 않고 나 자신을 굳건히 하는 것이 더 쉬울 것이라고 알지만, 나는 마음 공간에 머무르고 죽음으로 이어지는 사랑의 보살핌의 이중성을 받아들이려고 노력합니다.

우리가 발전하는 토지 파트너십에 깊이 들어가면서 그룹 작업을 통해 제공되는 추가된 역량, 힘 및 유연성에 감사드립니다. 우리는 더 적은 노력으로 더 나은 결과를 얻으면서 지금까지 해왔던 것보다 더 많은 것을 성취합니다. 목장 부지를 인수하면 동물 생산 능력이 극적으로 증가할 뿐만 아니라 그룹 역학 때문에만 가능한 작업량이 엄청나게 증가합니다. 동물 사육과 목초지 관리의 두 번째 풀 시즌을 거치는 것을 보는 것은 매우 흥미진진합니다.

우리는 4개의 2×4를 베이스로 하고, 2개의 호그 패널을 리메쉬 고강도 기초 와이어로 후프로 구부리고, 2×4를 뒤쪽 벽으로 사용하여 네 번째 치킨 트랙터인 8' x9'를 만들고 있습니다. 또한 경첩용 배관공 테이프로 다시 메시됩니다. 이 프레임워크를 설치한 후 4피트 높이로 올라가는 ½인치 새장 와이어 한 코스로 전체 구조를 감싸고 그 위에 1인치 치킨 와이어를 설치합니다.

튼튼한 2×4 프레임과 튼튼한 와이어로 포식자가 새를 잡아먹는 것을 방지하고, 전기 가금류 그물망으로 전체를 둘러싸 생존성을 더욱 높였습니다. 각 치킨 트랙터에는 뒷벽 중앙의 지면에 튼튼한 바퀴 어셈블리가 부착되어 있습니다. 트랙터를 움직이기 위해 우리는 프레임을 들어올리는 판을 밟고 제자리에 고정되어 바퀴가 낮아지고 구조물이 굴러갈 수 있습니다.

매일 아침 집안일을 할 차례인 사람은 바퀴를 들어 올리고 전면 프레임 보드의 고리에 부착된 PVC 손잡이를 통해 케이블을 연결하여 트랙터를 신선한 마초 위로 앞으로 당긴 다음 사료 그릇과 낮은 급수기를 채웁니다. 오후에는 더 많은 먹이를 주고 물을 갈아주며, 새들이 공간을 뒤흔들면 또 다른 움직임을 취합니다(더 커질수록 더 자주). 신선한 사료는 새의 건강과 고기의 전반적인 품질에 매우 중요하며, 이 시기는 모든 요소가 결합하여 경이로운 조건을 만드는 시기입니다.

소규모 농업의 중요한 측면 중 하나는 지역 사회 내에서 정보, 기술 및 장비를 공유하는 것입니다. Funky Door Farms의 친구들에게 디자인과 우리가 처음으로 받은 두 대의 치킨 트랙터에 대해 크게 감사드립니다. 저는 우리가 함께 취하는 단계, 매년 얻는 점진적인 이익 및 학습 교훈을 좋아합니다. 농부 친구 중 한 명을 만나러 갈 때마다 저는 우리의 운영을 더욱 효율적이고 지속 가능하며 성공적으로 만들어 줄 새로운 아이디어와 일을 하는 방법이 가득 차서 집에 돌아옵니다.