소식

Jan 23, 2024

플로리다주 마이애미 다운타운에 Julia & Henry's Food Hall 오픈

많은 기대를 모았던 7층 규모의 대규모 푸드 홀인 Julia & Henry's에는 26개의 매장이 있습니다.

많은 기대를 모았던 26개의 판매업체가 참여하는 7층 규모의 대규모 푸드홀 Julia & Henry's가 마이애미 다운타운에 공식 개장하여 현지, 국내 및 해외 유명 셰프들이 선보이는 다양한 음식과 음료를 선보입니다.

마이애미에 본사를 둔 King Goose Hospitality는 새로운 푸드홀을 운영하고 있습니다. 이곳은 1936년에 Walgreens Drug Store로 처음 건설된 역사적인 랜드마크 건물에 위치하고 있습니다. 나중에 2016년까지 지역 소매업체인 La Epoca의 오랜 집으로 사용되었습니다. 2018년 Stambul Development는 이 부동산을 인수하여 마이애미의 창립자 Julia Tuttle과 Henry Flagler의 이름을 딴 Julia & Henry's로 변형하기 시작했습니다. 이 공간의 아르데코를 유지하는 것을 목표로 합니다. 건축과 역사적으로 중요한 구성 요소.

24개 이상의 식사 옵션이 있어 선택할 수 있는 모든 것이 조금씩 있습니다. 1층에는 James Beard Award 수상자 Michelle Bernstein의 프라이드치킨 식당, José Mendín의 햄버거 가게, Tomás Kalika의 지중해 레스토랑 등 다양한 캐주얼 식사 전초 기지가 있습니다. 추가 서비스로는 와인 바, 맥주 시장, 주류 밀매점 스타일 바가 있습니다.

홀의 메자닌 층에는 미슐랭 스타 셰프가 운영하는 일식 레스토랑, 세계 50대 최고 후보 셰프가 이끄는 라틴 아메리카 레스토랑, 저명한 프랑스 페이스트리 셰프가 운영하는 프랑스 베이커리 등 여러 좌석이 있는 레스토랑이 있어 더욱 고급스러운 식사 옵션을 선보입니다. 추가 시설로는 어린이 놀이 공간과 도시 전망을 자랑하는 옥상 테라스가 있습니다. 꼭대기 층에는 마시모 보투라(Massimo Bottura)의 곧 출시될 Torno Subito가 전시될 예정이며, 올 여름 후반에 대중에게 선보일 예정입니다.

Julia & Henry's의 주목할만한 식품 공급업체는 다음과 같습니다.

음료의 경우, Julia & Henry의 입구에는 3층짜리 와인 타워 기슭에 위치한 Niu Kitchen의 유명한 소믈리에 Karina Iglesias가 메뉴를 선보이는 천연 와인 바인 La Época가 자랑입니다. 2층에는 한때 Wynwood에 있었던 인기 수제 맥주 바의 새로운 전초기지인 BoxElder Craft Beer Market이 있습니다. 3층에 있는 The Lasseter에서는 수상 경력이 있는 Unfiltered Hospitality의 메뉴와 칵테일을 제공합니다. 마지막으로 지하에는 Bar Lab의 복고풍 테마의 "고에너지" 사운드룸인 Jolene이 있으며 현지 음악, 글로벌 댄스 음악 및 칵테일을 선보입니다.

Julia & Henry's는 200 East Flagler Street에 영업합니다. 매일 오전 11시 30분부터 오후 10시까지 영업하며, 해피아워는 월요일부터 금요일까지 오후 4시부터 6시까지입니다. 여기에서 식품 공급업체의 전체 라인업을 확인하세요.

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